驢的肥育技術(shù)，是一種由傳統(tǒng)役用要求的一般性飼養(yǎng)，轉(zhuǎn)為肉脂用肥育效益性飼養(yǎng)的技術(shù)。驢種中沒有肉脂用專門品種，缺少營養(yǎng)需要、飼料配方、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)資料。所以研究和探討驢的肥育技術(shù)已經(jīng)是擺在專業(yè)工作者和養(yǎng)殖者面前的新課題。筆者根據(jù)驢的生長發(fā)育規(guī)律特點、肥育特點，結(jié)合農(nóng)村養(yǎng)驢的傳統(tǒng)經(jīng)驗，對驢的常規(guī)飼養(yǎng)管理要求、直線育肥、短期強(qiáng)度育肥、放牧加補(bǔ)飼育肥方法四方面進(jìn)行了探索和歸納，并介紹如下，
秸稈顆粒機(jī)、
秸稈壓塊機(jī)是養(yǎng)殖戶們壓制顆粒飼料不錯的選擇。
1、 常規(guī)飼養(yǎng)管理要求
1.1飼草與飼料
1.1.1飼草
驢對多樣化飼草采食、利用能力強(qiáng)。應(yīng)用多樣化混合飼草和單純性飼草喂驢具有不同的效果。所以要盡量合理搭配以滿足供給。具體的途徑可以通過優(yōu)質(zhì)牧草的生產(chǎn)和青貯飼料的應(yīng)用來實現(xiàn)。喂驢的飼草要盡量鍘短或揉碎，達(dá)到“寸草鍘三刀，沒料也上膘”的目的。
1.1.2飼料
能量飼料以玉米為主，蛋白質(zhì)飼料以大豆、黑豆、豆餅為主，其他餅類要經(jīng)過脫毒處理后才能喂用。豌豆喂驢具有提神和促進(jìn)食欲的作用，來源方便時可替代部分能量飼料的應(yīng)用量。糠麩類可占日料的20%—30%。
1.1.3香料
我國農(nóng)民有應(yīng)用香料喂大牲畜的傳統(tǒng)習(xí)慣。把黃豆、黑豆、豆粕炒香粉碎后拌料喂給。
1.1.4添加劑
礦物元素、維生素添加劑在養(yǎng)驢業(yè)中的利用極易被忽視，應(yīng)該引起注意和應(yīng)用。添加劑在幼駒階段應(yīng)用，可以防止幼駒白肌病和異食癖的發(fā)生，對促進(jìn)骨胳發(fā)育具有相當(dāng)重要的意義。
1.2飼喂技巧與飲水
定時定量，少給勤添，這樣有興奮消化系統(tǒng)功能，促進(jìn)消化液分泌，提高飼料消化率的作用．飼喂的順序是先喂干草，在驢吃渴時中間飲1次水，再繼續(xù)飼喂拌料，直到吃飽為止。拌料的加水量以能沾附在飼草上即可。飼喂次數(shù)以3～4次為好，要特別注意夜飼，馬、驢無夜草不肥是成功的經(jīng)驗。飲水要清潔干凈，水溫在12～20℃為宜，冬季禁止飲用冰碴水。
1.3圈舍
庭院內(nèi)可靈活安排圈舍位置，規(guī)模化飼養(yǎng)要采用南北朝向，基本要求是遮風(fēng)擋雨，冬暖夏涼。圈舍的地面要有一定的硬度，最好用磚鋪成，并留有一定的坡度，利于清除糞便和預(yù)防蹄病的發(fā)生。
1.4刷拭、運動與日光浴
每天刷拭1次驢體，保持體表清潔。翻滾（打滾）是馬屬動物特有的行為表現(xiàn)，是解除疲勞和周身活動的需要。留有空曠平坦的場地，讓驢每天盡情的翻滾1次。寒冷季節(jié)或圈舍采光條件不足時，在中午和下午陽光充足時，把驢拴系到背風(fēng)向陽處進(jìn)行日光浴2～4h。這些基本的管理措施，都是根據(jù)驢的生理需要總結(jié)而來的，是飼養(yǎng)和肥育過程中必不可少的內(nèi)容。
1.5驅(qū)蟲與健胃
影響驢健康的寄生蟲病主要有胃蠅蛆和線蟲兩大類。在斷奶后和育肥前，都要進(jìn)行一次體內(nèi)外驅(qū)蟲。選用藥物以伊維菌素最為安全實用。可以采取口服和肌肉注射兩種方法進(jìn)行，健胃藥物可選用人工鹽、健胃散、七補(bǔ)散喂服或灌服。
2、育肥方式
2.1 直線育肥
這是一種從驢的出生至出欄，全期采取優(yōu)化飼養(yǎng)的育肥方式．主要通過哺乳期的培育和斷奶后的肥育兩個階段來實行。
2.1.1哺乳期的培育
驢駒出生后，要滿足母乳的需要，對母驢加強(qiáng)飼養(yǎng)，提高母驢的泌乳量。對乳汁供給不足的幼駒，利用牛奶或羊奶進(jìn)行人工哺乳。牛奶要用水進(jìn)行1：1稀釋，奶溫調(diào)節(jié)在35～37℃之間。開始時每1.5～2h 1次，以后逐漸減少次數(shù)，人工哺乳的時間應(yīng)持續(xù)到開食補(bǔ)飼后15 d。
開食與補(bǔ)飼：幼駒出生15d開始有采食行為，開食可以在20日齡后進(jìn)行。開食料可將小米煮成八成熟，摻上適量麩皮、玉米面，用溫水調(diào)成粥狀喂給。開始時每日喂量在150～200 g之間，習(xí)慣采食后改用補(bǔ)飼料進(jìn)行補(bǔ)飼。
幼駒補(bǔ)飼料配方：玉米60%、豆餅15%、麩子17%、食鹽1%、小蘇達(dá)1%、礦物質(zhì)維生素添加劑1%。
精料喂量從每日200g開始，60日齡達(dá)到300g，以后每增加1月齡，增加喂量200 g，到180日齡斷奶時提高到每日1000 g，精料用優(yōu)質(zhì)的飼草拌勻，按每日3次喂給。為了便于日后的肥育和管理，幼駒從出生后就要進(jìn)行接近和調(diào)教。通過撫摸，刷拭與清掃畜體，達(dá)到人駒親和，然后在此基礎(chǔ)上進(jìn)行舉肢，檢測體溫、帶籠具、拴系等訓(xùn)練。
2.1,2斷奶后的肥育
幼駒6月齡就可以斷奶，斷奶是幼駒出生后一個轉(zhuǎn)折點。斷奶后一年內(nèi)正是幼駒迅速生長階段，體尺達(dá)到成年驢的90%以上，體重占成年驢體重的60%以上，可以說這個階段是肥育的關(guān)鍵階段和最佳時機(jī)。農(nóng)民所說“是驢不是驢，一年長成驢”就是這個道理。這個階段的飼養(yǎng)主要以生長需要和肥育需要為重點。
精料配方：玉米60%、豆餅15%、麩子20%、骨粉4%、食鹽1%。
喂量：幼驢斷奶后，精料給量從1.2 kg/d開始，逐月按0.3 kg的幅度遞增，滿12月齡時達(dá)到3.0 kg/d。飼喂方法和管理方法按本文第一部分常規(guī)要求進(jìn)行。
2.2短期強(qiáng)度育肥
按照常規(guī)飼養(yǎng)管理要求飼養(yǎng)驢，基本能達(dá)到役用標(biāo)準(zhǔn)的要求。短期育肥方式主要適用家庭散養(yǎng)需短期出欄時和規(guī)模化育肥時應(yīng)用。
短期強(qiáng)度育肥是一種在短期內(nèi)(60 d以內(nèi))對驢進(jìn)行優(yōu)厚的飼養(yǎng)，達(dá)到膘滿肉肥效果的一種高效育肥方法。主要適合膘情在中等以下的架子驢的育肥。在充足的營養(yǎng)條件下，中等膘情的驢經(jīng)過35～45 d，下等膘情的驢經(jīng)過50～60 d的育肥時間就可以達(dá)到上等膘情的效果，具有日增重0.5～0.75 kg或者更高的增重能力。
短期強(qiáng)度育肥可增加身體局部、如頸脊、前胸、腹部，背部的脂肪沉積量，這對改善肉的品質(zhì)、提高驢肉的產(chǎn)量都有相當(dāng)?shù)囊饬x。
2.2.1育肥前按本篇1，5中所述的內(nèi)容要求對驢進(jìn)行1次驅(qū)蟲和健胃。
2.2.2精料的組成和喂量
飼料配方一：玉米65%、豆餅10%、麩子25%。
飼料配方二：葵籽餅或其他餅類20%、玉米65%、麩子15%。
用煮熟的地瓜、土豆、甜菜肥育驢有相當(dāng)好的效果，可替代精料和粗料，喂量可占日糧的40%—50%。驢是草食動物，而且體重小，采食少，日增重速度不像豬、牛那樣明顯，所以，過多精料，尤其是蛋白質(zhì)飼料比例過大是一種浪費。精料喂量可以根據(jù)體重膘情的不同，每天喂給2.0～3.0 kg的精料，飼料顆粒機(jī)是養(yǎng)殖戶們壓制顆粒飼料很好的選擇。
2.2.3飼喂次數(shù)和方法
合理安排和增加飼喂次數(shù)是短期強(qiáng)度育肥的有力手段。每天按早、午、晚、夜4次或根據(jù)季節(jié)不同采取平均間隔6h飼喂1次的方法進(jìn)行。飼喂時先喂給一般性飼草，再喂給優(yōu)質(zhì)飼草，努力誘導(dǎo)驢對飼草的采食量。當(dāng)驢對飼草采食基本滿足時，進(jìn)行一次槽上飲水，最后拌給精料直到吃凈為止。真正實現(xiàn)“草膘、料勁兒、水精神”的全部含義。
2.2.4管理
同時肥育2頭驢以上時，要定槽位，并在兩驢之間設(shè)置隔離欄，防止強(qiáng)奪弱食和互相嘶咬。公母驢要實行隔離育肥，防止性騷擾，影響肥育效果。其他管理要求按1.2、1.4內(nèi)容實行。
3、放牧加補(bǔ)飼育肥法
放牧加補(bǔ)飼是經(jīng)濟(jì)有效的肥育方法。南方地區(qū)雨量充沛，牧草生長和產(chǎn)量無明顯變化，北方地區(qū)的6～10月份是牧草生長和產(chǎn)量的旺盛季節(jié)，農(nóng)區(qū)還可以利用“十邊地”進(jìn)行放牧。放牧形式可以利用牧草生長旺盛，地勢平坦的區(qū)域進(jìn)行長拴系羈縻式的輪牧和人工散牧、牽系放牧多種形式進(jìn)行。值得提出的是在放牧前要飲足水，收牧后根據(jù)采食的飽腹程度進(jìn)行飼草和精料的補(bǔ)飼。
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顆粒機(jī)、
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