1、能量飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及合理使用
肉小雞常用能量飼料有玉米、麥麩、豆粕、油脂等。玉米的可利用能值高(CF低，1.6%；NFE高，EE高)：脂肪含量3%~4%（高油玉米8%），脂肪酸中亞油酸含量高達(dá)2%,是谷類籽實(shí)中最高者；蛋白質(zhì)含量低(7%~9%)，品質(zhì)差，缺乏Lys和Trp，Met相對(duì)較高；VD和VK缺乏，VB2較多，煙酸少，為結(jié)合態(tài)；鈣缺乏，僅0.02%左右，磷約0.25%，鐵、銅、錳、鋅、硒等微量元素含量也較低；色素：黃玉米含色素較多，存在于胚乳部．主要是B-胡蘿素、葉黃素和玉米黃素。玉米在肉小雞配合料中要占到60%—70%左右。
麥麩的粗蛋白含量?jī)?yōu)于小麥．15%左右。粗纖維9%左右，有效能值較低。粗灰分4.9%左右，礦物元素含量豐富，鐵、錳、鋅等含量較高，磷含量高但以植酸磷為主，鈣含量低，鈣磷比例不平衡。富含B族維生素和VE，VA、VD含量較低，煙酸利用率僅為35%。粗脂肪4%左右．不飽和脂肪酸較多，含有少量脂解酶。麥麩可調(diào)節(jié)飼糧能量濃度．肉小雞生長(zhǎng)階段能量濃度不宜過高．肉小雞生長(zhǎng)速度過快易導(dǎo)致腿病的發(fā)生，因此，在配方中適量的麥麩可起到稀釋能量的作用．麥麩中含有的可溶性非淀粉多糖可能導(dǎo)致肉小雞拉粘性糞便和降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率．綜合考慮麥麩在肉小雞料中的用量一般為5%左，富通新能源生產(chǎn)銷售的飼料
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2、蛋白質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及合理使用
肉小雞飼料中普遍使用的蛋白質(zhì)飼料原料主要有豆粕、魚粉、菜粕、棉粕等．豆粕總的說來蛋白質(zhì)的品質(zhì)較高．粗蛋白含量高，一般在40%~48%之間，賴氨酸等必需氨基酸豐富。但缺乏蛋氨酸。因此，配方中大量使用豆粕時(shí)要注意蛋氨酸的添加。無氮浸出物30%,胡蘿卜索、核黃素和硫胺素含量少，煙酸和泛酸含量較多．膽堿含量豐富，維牛素E在脂肪殘量高和儲(chǔ)存不久的餅粕中含量較高．礦物質(zhì)中鈣少磷多，磷多為植酸磷(約61%)，硒含量低．豆粕當(dāng)中可能含有蛋白酶抑制劑、抗原物質(zhì)、胃腸脹氣因子等抗?fàn)I養(yǎng)因子。肉小雞料中豆粕的配比一般為20%—25%左右。
菜粕的蛋白質(zhì)含量達(dá)34%~38%左右．蛋白質(zhì)的品質(zhì)不好．肉小雞所需要的賴氨酸、蛋氨酸均較低且利用率不高，粗纖維含量較高為12%—13%．有效能值低，抗?fàn)I養(yǎng)因子有芥酸、硫葡萄糖甙、植酸、單寧等．綜合考慮菜粕在肉小雞料中不宜添加過高，一般為3%左右為宜。
棉粕粗蛋白含量較高．達(dá)34%以上，棉仁餅粕粗蛋白可達(dá)41%-44%。但蛋白質(zhì)的品質(zhì)較差，嚴(yán)重缺乏賴氨酸和蛋氨酸，且精氨酸的含量較高，進(jìn)一步加重了賴氨酸的缺乏，粗纖維含量主要取決于制油過程中棉籽脫殼程度，礦物質(zhì)中鈣少磷多．其中71%左右為植酸磷，抗?fàn)I養(yǎng)因子主要為棉酚。由于抗?fàn)I養(yǎng)及粗纖維的存在，棉粕在肉小雞料中的添加視粗纖維的高低有所不同，粗纖維較高蛋白水平較低的，宜控制在3%左右為宜。
魚粉、粗蛋白質(zhì)高，一般在60%以上，氨基酸組成好，lys 5.25%，Metl.7%，生物學(xué)價(jià)值高。B族豐富，尤以B．：、B：多。富含VA、VD和VE。礦物質(zhì)豐富，：利用率高。富含營(yíng)養(yǎng)未知生長(zhǎng)因子。魚粉在肉小雞料中的添加一般為3%左右．肉小雞生長(zhǎng)階段對(duì)全植物的飼料也能很好的利用．在魚粉價(jià)格較高市場(chǎng)較差時(shí)也可不添加，注意氨基酸的平衡即可。
3、主要添加劑飼料的合理使用
常量元素鈣磷的添加以滿足營(yíng)養(yǎng)需要為宜．具體添加量要以達(dá)到配方要求為宜．鈣磷的添加源主要是石粉和磷酸氫鈣、骨粉等，要注意鈣磷的平衡問題．不宜添加過高的鈣以降低磷的利用，常量元素鈉、氯添加主要選用食鹽和硫酸鈉．添加的原則以達(dá)離子平衡為宜．肉小雞料中微量礦物元素常添加的有：銅、鐵、錳、鋅、硒、碘。超量添加硫酸銅對(duì)仔豬具較好的促生長(zhǎng)效應(yīng)，但在肉小雞中表現(xiàn)不明顯，銅的添加以滿足營(yíng)養(yǎng)需求為宜．鐵源一般選用硫酸亞鐵，添加一般為70—90mg/kg即可，肉小雞缺錳易導(dǎo)致滑腱癥，因此肉小雞料中錳的添加相對(duì)較高．為80 mg/kg左右，錳源一般選擇用硫酸錳，鋅的添加一般為60—90 mg，kg，硒是動(dòng)物所需的微量元素，同時(shí)也是有毒元素．在肉小雞料是一般添加0.1~0.2 mg/kg，硒源一般選擇用含硒1%的亞硒酸鈉．注意不要選用硒含量較高的以免引起中毒．碘一般添加0.1-0.3mg/kg;，碘源一般選用含碘1%的碘化鉀，飼料顆粒機(jī)是養(yǎng)殖戶們壓制顆粒飼料的好幫手。
