條件允許的情況下動物顆粒飼料原料的種類越多越好，這樣才能使飼料中的必需氨基酸盡量達(dá)到平衡，最大限度地滿足魚類對各種必需氨基酸的需要，絕對不能使用發(fā)霉變質(zhì)的原料。霉變的原料含有大量的病菌和毒素，如發(fā)霉玉米含有劇毒的黃曲霉毒素。這些飼料投喂后極易引起魚類患病；棉籽餅粕和菜籽餅粕等原料雖然價(jià)格便宜，蛋白質(zhì)含量也較高，但是由于它們分別含有棉酚和葡萄糖硫苷等抗?fàn)I養(yǎng)因子，過多地使用會影響魚類的生長，因此要限制用量，一般不超過10％。
很多農(nóng)民喜歡使用廉價(jià)的油渣和肉餅，但是這類原料中混有大量的動物皮毛，影響粉碎與制粒工藝的順利進(jìn)行，魚類食用后也不易消化；油渣和肉餅中所含的脂肪都是飽和脂肪，有的由于儲存時(shí)間過久已經(jīng)開始酸敗，魚類對飽和脂肪的利用率低，過多地?cái)z人酸敗脂肪還會導(dǎo)致魚類患脂肪肝等疾病，因此這類原料的用量應(yīng)該控制在5％以下。另外在選擇原料時(shí)還應(yīng)該注意原料的水分含量，南方地區(qū)風(fēng)干飼料水分含量一般為12％一13％。水分過高會降低飼料的營養(yǎng)價(jià)值，還可能導(dǎo)致飼料霉變，縮短飼料的儲藏時(shí)間，飼料顆粒機(jī)是養(yǎng)殖戶們壓制顆粒飼料最佳的選擇。設(shè)計(jì)動物顆粒飼料配方之前必須弄清養(yǎng)殖魚類的種類、生長階段，以便確定飼料中蛋白質(zhì)、能量等營養(yǎng)素的水平；既要滿足魚類生長對蛋白質(zhì)的需要，又要使能量和蛋白質(zhì)的比例適中。過高和過低的能量蛋白比都不利于魚類生長。
設(shè)計(jì)動物顆粒飼料配方時(shí)還要考慮飼料營養(yǎng)水與容重的關(guān)系，既要保證魚類能攝入充足的營養(yǎng)，又要能使其產(chǎn)生飽感；魚類主要以蛋白質(zhì)作為能量來源，對脂肪和糖類的利用率較低，因此魚類對蛋白質(zhì)需求量高于畜禽；一般而言蛋白質(zhì)飼料的價(jià)格都高于能量飼料和粗飼料，切不可貪圖便宜加大能量飼料和粗飼料的比例而降低蛋白質(zhì)飼料的配比，這樣做反而會無形中增加飼料成本；魚類生長的不同階段對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求也不同，例如鯉魚幼魚飼料中蛋白質(zhì)的含量為43％～41％，魚種37％～42％，成魚為28％～32％。
